Les sablés gourmands

Fins et gourmands

Sa texture sableuse le rend irrésistible ! Leurs saveurs vous feront craquer !

Je sélectionne les meilleurs ingrédients afin de vous offrir un sablé de grande qualité.

Le goûter, c’est l’adopter !

LE TONKACAO ( Cacao pur et fève Tonka)

Le sablé « Signature » 

Fin, gourmand et très peu sucré. 

Le TONKACAO est un pur délice, grâce à la fève tonka qui diffuse un parfum chaud et gourmand entre vanille, caramel et amande.

Sachet par 10 sablés.

Production à l’année.

 

LE CBS ( Caramel beurre salé)

Délicieusement caramel !

Ajoutons à cela une pointe de fleur de sel et un beurre plein de douceur.

Ce sablé vous transportera chez nos amis Breton, fermez les yeux et savourez le CBS !

Sachet par 10 sablés.

Production à l’année.

 

LE MAYA ( Miel du Roussillon)

L’abeille nous offre le plus beau des nectars, afin de créer le plus doux des sablés.

Sublimé par le miel du Roussillon, un peu de tendresse et de gourmandise, succombez au charme de MAYA.

Sachet par 10 sablés.

Production saisonniere.

SESAME

“Sésame, ouvre-toi !”

Découvrez le délicieux parfum du sésame torréfié. Un sablé au sésame blond complet biologique qui lui garantie une excellente qualité gustative.

De plus il est croustillant et tout en légèreté.

NB : Le sésame est un antioxydant, et à un indice glycémique très faible.

Sachet par 10 sablés.

Production saisonniere..

 LE CANADIEN

En direct du Canada !!

Le CANADIEN est un savoureux sablé au sirop d’Erable pur provenant de Québec et de délicieuses Noix du Périgord AOP Biologique.

Un parfum chaud et sucré à croquer !

Sachet par 10 sablés.

Production saisonniere.

 LE COLLIOURE

Les Pyrénées-Orientales sont reconnues

pour ses délicieux vins doux.
J’ai donc naturellement utilisé ce breuvage béni des dieux, pour en faire un sablé et le mélanger avec des raisins secs et une pointe de sel rappelant la mer.

Le Collioure est à déguster avec un petit verre de Banyuls.

NB : (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.)

Sachet par 10 sablés.

Production à l’année.

MANDARINE – AMANDE

Fin et gourmand, sa texture sableuse le rend irrésistible !

Le sablé à la mandarine et à l’amande du Roussillon, vous apportera un coup de pep ‘s grâce à la mandarine et un peu de douceur grâce aux amandes.

Ce sablé est très peu sucré.

Sachet par 10 sablés.

Production saisonniere.

LE PRALINE

Fin et gourmand, sa texture sableuse le rend irrésistible !

Le sablé à la mandarine et à l’amande du Roussillon, vous apportera un coup de pep ‘s grâce à la mandarine et un peu de douceur grâce aux amandes.

Ce sablé est très peu sucré.

Sachet par 10 sablés.

Production saisonniere.

Fin et gourmand, la texture sableuse le rend irrésistible !

En bouche, vient en 1er lieu le pep’s de l’orange, et ensuite la noisette vient adoucir l’ensemble.

Ce sablé est très peu sucrés.

Non disponible

(Production dés la saison des agrumes – Hiver.)

Voyagez dans les Tropiques avec le sablé Tropical.

Equilibré et généreux, subtil mélange entre la douceur de la coco (préalablement macérée dans du Rhum Martiniquais) et le pep’s du citron vert du Roussillon.

Nouvelle recette 2020

Non disponible

(Production Novembre à Janvier)

Plongez dans la douceur de Noël avec un mélange de saveur exquise de Miel du Roussillon, Epices Biologiques et Oranges confites de St Remy de Provence.

Un sablé spécial pour L’HIVER, qui donnerait envie de se blottir dans un duvet au coin du feu avec un petit chocolat chaud.

Non disponible

(Production Février à Novembre)

Fin, gourmand et très peu sucré.

Le Choco-menthe est un pur délice, grâce à la menthe qui diffuse un parfum de fraîcheur et gourmand entre le chocolat noir 60% et le cacao pur. 

Non disponible

(Production Octobre à Mars)

Les sablés de la nature

Nous produisons en trés petite quantité la plupart des plantes, agrumes et aromates.

Recettes très peu sucrées

La nature est généreuse, c’est pour cela que j’ai créé des sablés en son honneur. Je sélectionne les meilleurs ingrédients afin de vous offrir un sablé de grande qualité.

Le plaisir au naturel !

Une saveur subtile et douce.

La verveine a des bienfaits pour votre digestion et votre bien être.

Le pied de Verveine utilisé a plus de 100 ans. 

Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Cultivée en raisonnée dans le Roussillon (Pyrénées-Orientales- France)

Récoltée au Printemps

Disponible

Production à l’année.

Le thym du Roussillon est puissant. Voilà un sablé qui a du caractère !

Parfait pour vos apéritifs, ajoutez un peu de fromage de chèvre affiné et une touche de miel, et régalez vous !

Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Cultivée en raisonnée dans le Roussillon (Pyrénées-Orientales- France)

Récoltée au Printemps

Disponible

(Production à l’année mais suite au confinement au printemps 2020 la récolte a été réduite.)

bientôt en rupture

Ce sablé au romarin du Roussillon est exaltant, il vous transportera directement dans la Garrigue.

Comme un petit goût de Sud de la France.

Parfait pour vos apéritifs.

Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Cultivée en raisonnée dans le Roussillon (Pyrénées-Orientales- France)

Récoltée au Printemps

Disponible

(Production à l’année)

Surprenant !

Un parfum enivrant, un sablé au saveur d’exception d’absolue de rose cultivée à Grasse, il vous transportera par sa douceur.

Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Cultivée en BIO à Grasse (Provence Alpes Côtes d’Azur – France)

Disponible

(Production à l’année)

Plongez au cœur de la Provence.

La fleur de Lavande de Provence

donne au sablé, une saveur subtile en bouche et délicieuse.

Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Cultivée en BIO en Provence (Provence Alpes Côtes d’Azur – France)

Disponible

 

(Production Juin à Août)

 

Une saveur subtile et acidulé.

Une couleur sans égal. L’Hibiscus Bissap Karkade a des bienfaits pour votre santé (antibactérien, anti-inflammatoire, antalgique…)

Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Cultivée en BIO dans une zone sauvage au Cameroun (Afrique centrale)

Disponible

(Production à l’année)

Un voyage en Méditerranée et tout en douceur, ce sablé embaumera vos narines à l’ouverture du sachet.

L’extrait pur de fleur d’oranger biologique, provient du Maroc.

Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Cultivée en BIO au Maroc.

Non disponible

(Production Septembre à Mars)

Le sablé qui vous donne un coup de fouet pour la journée !

Le cédrat est proche du citron, plus fin en bouche, il apportera tout de même une touche de pep’s à vos papilles.

A déguster avec votre thé préféré ou bien simplement au petit déjeuner.

 Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Disponible

(Production dés la saison des Citrons – Eté et Hiver selon les variétés)

Cultivée en raisonnée dans le Roussillon (Pyrénées-Orientales- France)

Récolte en Hiver et début d’été.

Selon les mois, nous pouvons avoir différentes variétés à la vente.

Citrons, citrons verts, cédrats, ou Main de Bouddha. 

La fleur de Sureau noire est une plante au parfum incroyable, aux saveurs florales et fruitées.

Ses propriétés bienfaisantes sont nombreuses (Antivirales, antirhumatismales, anti histaminique et expectorante…)

Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Cultivée en raisonnée dans le Roussillon (Pyrénées-Orientales- France)

Récolte en Avril et Mai.

Disponible

(Production dés Avril)

Quelques oranges confites de St Rémy de Provence,

un peu de cannelle pour une recette douce et réconfortante.

La Cannelle de Ceylan biologique présente des propriétés bienfaisantes. 

  Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Sachet par 12 sablés.

Production de saison.

 

Un parfum unique.

Ce sablé aux notes légères et équilibrées de basilic, laisse une saveur estivale en bouche.

Sublimé par la noix, il est parfait pour vos apéritifs.

Croustillant et très peu sucré. Nouveauté été 2020

Cultivée en raisonnée dans le Roussillon (Pyrénées-Orientales- France)

Récoltée au Printemps et été

Non disponible

(Production Juin à Août)

 

Un parfum trés CATALAN.

L’anis est très utilisé ici, tout le monde en est friand.

 Ce sablé croustillant est très peu sucré.

Non disponible

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