ALEXA ESPIRAC ARTISANE PÂTISSIÈRE

Le véritable goût de l’artisanat

La Biscuiterie – Pâtisserie artisanale Envie de biscuits vous présente ses gammes de biscuits et autres gourmandises. Biscuits fabriqués à la main, à Perpignan.

Créatrice de biscuits haut de gamme

LA QUALITÉ AVANT TOUT !

En achetant un produit ENVIE DE BISCUITS c’est la garantie :

– d’un savoir faire professionnel.

– d’une passion débordante pour la richesse de notre terroir Français, en consommant depuis ma plus tendre enfance des produits sains et locaux.

– d’un choix d’ingrédients nobles, d’une grande qualité gustative, en circuit court, issus de l’agriculture biologique et très raisonnée Française (seulement 5% des ingrédients proviennent d’ailleurs, toujours biologique Label ECOCERT). Sans conservateurs, sans additifs alimentaires et sans arômes et colorants chimiques.

– d’une totale transparence de l’origine des ingrédients (sous l’emballage des sachets).

– d’une fabrication 100% Artisanale, sans aucune machine industrielle, nécessitant environ 10/12h  de travail par jour (parfois plus selon la saison). (Production, façonnage, dressage, cuisson puis emballage, tout à la main).

– Enfin, de déguster des recettes, sorties tout droit de mon imagination et que vous ne trouverez donc nulle part ailleurs.

Biscuiterie – Pâtisserie Artisanale à Perpignan

Envie de biscuits est née d’une passion, d’une envie de faire plaisir, de faire découvrir des saveurs perdues ou très originales (verveines, rose de Damas, lavande de Provence, romarin sauvage, thym sauvage …), de revivre des souvenirs d’enfance, en dégustant un véritable sablé pur beurre.

J’aime savoir que mes biscuits ravivent des souvenirs agréables !

Dans ce métier, les saveurs sont primordiales, et lorsque j’arrive à transmettre une émotion à travers un biscuit, ou une pâtisserie, c’est un pur bonheur ! Le plus difficile est de réussir à équilibrer les saveurs et cela est un vrai challenge !!

Ancienne Responsable Commerciale dans le Champagne, et GO boutique au Club Med, un jour, j’ai décidé de changer de vie, de faire un métier plus créatif, qui me correspondait davantage ! Et de monter mon entreprise de biscuits aux saveurs naturelles et authentiques.  

Biscuiterie ARTISANALE à Perpignan, aux saveurs 100% naturelles, et aux recettes uniques façonnées qu’à la main. Mes recettes sont sans conservateurs, sans additifs et sans arômes chimiques et très peu sucrées. Les ingrédients sont Français, issus de l’agriculture biologique et raisonnée.

Marchés locaux

-PERPIGNAN-

Marché des producteurs Bio et artisans, samedi matin 7h30 – 12h30

Place de la République, (Devant le stand de fleurs séchées)

Marchés locaux

-ELNE-

Mercat de la Terra, tous les 1ers dimanches du mois 9h – 17h 

rue du Couvent, place San Jordi.

Marchés locaux

-SOREDE-

Marché de la terre, tous les 2èmes dimanches du mois 9h – 14h

dans le jardin de la Mairie.

Marchés locaux

-MOLITG LES BAINS-

Marché des Thermes, Lundi ou Mercredi matin 8h – 12h30

à l’entrée des Thermes.

Boutiques reventes

 -PERPIGNAN-

LES TOILES DU SOLEIL 1 place Gambetta, place de la Cathédrale St Jean Baptiste Réassort octobre

LA PART DES ANGES  2 Rue des Coquelicots

Boutiques reventes

-CERET-

LE PANIER GOURMAND 1 bld Maréchal Joffre.

Boutiques reventes

-SAINT LAURENT DE LA SALANQUE-

COMPTOIR DES SAVEURS 6 Rue Armand Barbès.