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Envie de biscuits

Pâtisserie biscuiterie.

30 recettes uniques,

Peu Sucrées ou salées, croquantes ou moelleuses.

Il y en a pour tous les goûts.

Alexa Espirac

artisane pâtissière

depuis 2017.

Perpignan Pyrénées orientales

De retour bientôt !

Avec de nouvelles surprises et de nouvelles recettes.

Vivement 2023 !

Le vrai goût de l’Artisanat Français

Biscuiterie Pâtisserie Perpignan

Pyrénées Orientales

En dégustant des produits ENVIE DE BISCUITS, c’est :

Savoir-faire professionnel

Grâce à un apprentissage en école de Pâtisserie et en stage durant plusieurs semaines notamment chez la Maison Kayser à Paris, pour devenir ARTISANE et obtenir le diplôme de Pâtissière en 2017.

Biscuiterie Pyrénées Orientales

Ingrédients en circuit court

Transmettre ma passion pour notre terroir Français, en sélectionnant des produits en circuit court.

Ingrédients de qualité

De vous proposer des produits élaborés avec des ingrédients nobles, d’une grande qualité issus de l’agriculture biologique et très raisonnée (seulement 5% des ingrédients proviennent d’ailleurs, mais avec le Label ECOCERT), et sans conservateurs, sans additifs alimentaires et sans arômes et colorants chimiques.

Origine des ingrédients

Totale transparence concernant l’origine des ingrédients. Pas de produits transformés industriels.

Fabrication 100% Artisanale

Moulage des biscuits sucrés à la main, nécessitant en moyenne 10h à 15h de fabrication par jour (Fabrication, pesage, façonnage, dressage, cuisson puis emballage et étiquetage). Les fabrications se font à la semaine, vous garantissant une fraîcheur optimale.

Recettes uniques

Création durant 3 ans d’environ 60 recettes sucrées et salées, afin d’obtenir des recettes personnelles, équilibrées, peu sucrées, peu salées, et aux saveurs originales.

Marchés locaux

Fêtes locales

 

Points de vente

Contact

Mobile

06 50 69 63 78

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